Een klassieke cocktail met een perfecte balans tussen zoet, zuur en sterk. Simpel, snel en ideaal voor studenten die iets “echts cocktail-achtigs” willen maken zonder gedoe.
Benodigdheden
- Shaker (of een goed afsluitbaar potje/lege fles)
- Glas (lowball of kort glas)
- Maatbeker of shotglas
- Lepel
Ingrediënten (1 glas)
- 5 cl whiskey
- 25 ml citroensap
- 15 ml suikersiroop (of 1 eetlepel suiker)
- IJsblokjes
- Optioneel: paar druppels eiwit (voor schuimlaag)
- Optioneel: schijfje citroen of sinaasappel
Bereiding
- Doe whiskey, citroensap en suikersiroop in een shaker.
- Voeg ijs toe.
- Shake stevig gedurende 10–15 seconden.
- Schenk in een glas met ijs.
- (Optioneel) Voeg een paar druppels eiwit toe voor een schuimige top.
- Garneer met citroen of sinaasappel.
Geen shaker?
- Gebruik een lege fles met dop of een potje met deksel
- Goed stevig schudden werkt ook perfect
Geen maatbeker?
- 5 cl = ongeveer 1½ shotglas
- 3 cl = ongeveer 1 shotglas
- 1,5 cl = ongeveer 1 eetlepel
- 5 ml = ongeveer 1 theelepel
Budgettips 💸
- Gebruik huismerk whiskey (perfect voor mixen)
- Kant-en-klare citroensap kan goedkoper zijn dan vers
- Suikersiroop zelf maken = goedkoop (1:1 suiker en water)
- Eiwit is optioneel — laat het weg voor eenvoud
Variaties
Amaretto Sour 🍒
Vervang helft whiskey door amaretto voor zoetere versie
Orange Sour 🍊
Voeg een scheut sinaasappelsap toe voor zachtere smaak
Frozen Whiskey Sour ❄️
Blend met ijs voor een slushy cocktail
Een reactie achterlaten