Een kleurrijke, alcoholvrije cocktail met zoete aardbeien, frisse limoen en een vleugje grenadine. Deze mocktail is eenvoudig te maken, budgetvriendelijk en perfect voor studentenfeestjes, zomeravonden of een gezellige mocktailavond met vrienden.
Benodigdheden
- Blender
- Hoog glas
- Maatbeker
- Rietje (optioneel)
Ingrediënten (1 glas)
- 150 g diepvriesaardbeien
- 50 ml sinaasappelsap
- 20 ml limoensap
- 10 ml grenadine
- Handvol ijsblokjes
- Scheutje bruiswater
Bereiding
- Doe de aardbeien, sinaasappelsap, limoensap en ijsblokjes in een blender.
- Mix tot een gladde, ijskoude smoothie-achtige cocktail.
- Schenk het mengsel in een hoog glas.
- Voeg voorzichtig de grenadine toe zodat deze langzaam naar de bodem zakt voor een mooi “sunset”-effect.
- Werk af met een klein scheutje bruiswater.
- Garneer eventueel met een aardbei of schijfje sinaasappel.
Geen maatbeker?
- 5 cl = ongeveer 1½ shotglas
- 3 cl = ongeveer 1 shotglas
- 1,5 cl = ongeveer 1 eetlepel
- 5 ml = ongeveer 1 theelepel
Geen blender? Geen probleem!
- Geen blender? Geen probleem!
- Laat de aardbeien eerst 10 à 15 minuten ontdooien.
- Prak ze fijn met een vork in een kom tot een puree.
- Doe de aardbeienpuree in een glas.
- Voeg het sinaasappelsap, limoensap en enkele ijsblokjes toe.
- Roer alles goed door elkaar.
- Voeg voorzichtig de grenadine toe voor het sunset-effect.
- Werk af met een scheutje bruiswater en roer lichtjes.
💡 Tip: Wil je een gladdere textuur zonder blender? Duw de geprakte aardbeien door een fijne zeef voordat je ze toevoegt aan het glas. Zo krijg je een meer professionele mocktail zonder stukjes fruit.
Tips
- Gebruik diepvriesaardbeien voor een extra koude en dikkere mocktail.
- Voeg wat munt toe voor een frisse twist.
- Wil je hem zoeter? Voeg een halve eetlepel honing of suikersiroop toe.
- Voor een tropische versie kun je een deel van het sinaasappelsap vervangen door ananassap.
